コーヒーとワインのブログ

おいしかったコーヒーや食材、ワインを紹介します

夏にオススメ フルーティーワイン

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「SILENI」シレーニ 

ソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランドマールボロ  

375ml  1100円 750ml  1900円

 

1000円前後での美味しいワイン。

暑い夏は爽やかな香りのソーヴィニヨン・ブランがオススメ。

フランスのロワールやボルドーも美味しいけれど、ハーブをおもさせる爽やかな香りと味わいはニュージーランドマールボロが今は1番だと思っています。

チリも実は気になっているのだけれど、店員さんによるとフルーティーさはニュージーランドに及ばないとの事で今回はシレーニをエノティカで購入。やっぱり美味しい。

カルディ オススメ 見つけたら直ぐ買って②

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「カズチー」チーズの中に数の子が練り込んであって、数の子の量がちょうどいい。

まるで柿の種のおかきとピーナッツのようにチーズと数の子がベストな割合。

内容量7粒 475円

まだ店舗にあるので急いで!

直ぐに売り切れちゃう商品。

 

カルディ オススメ 見つけたら直ぐに買って①

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見つけたら迷わず買って!

「塩バタかまん」

クッキーが素朴な味わい。

中のクリームはカマンベール味。後味に塩が効いてて美味しい。

カマンベールが大好きな私はもう少しカマンベールのくせがあっても好きだけど、丁度良いチーズ加減で美味しかったです。

 

内容量139g

金額も198円お安い!

 

女性にオススメ ゲヴュルツトラミネール 

上品な香りにうっとり。

薔薇の香りが魅惑的。同じように薔薇の香りと言われる品種アルゼンチンのトロンテスよりもライチの香りが混ざってより芳香な香り。香りが強めなので好き嫌いが分かれるかもしれない。

ゲヴュルツトレミネールは、フランスのアルザス地方が世界的に有名。

 

アルザス地方はフランスとドイツの国境近くの地方でドイツとフランス文化が融合した地域。アルザスには旅行した事があって、その時は甘口を食前酒として飲んだのが初めて。

 

甘口も辛口にもなる品種。

 

紹介するゲヴュルツトレミネールは

どちらも辛口。

 

ゲヴュルツトラミネールをまだ飲んだ事ない方には「ヴィーニョエスメラルダ」をお勧め。

 

余韻を感じるアンリ・エーラールも丁寧に作ってある事がわかる。余韻が長いワインほど良いワインと言われています。

 

でも今回は女性にオススメワイン。

緑のボトルのエスメラルダ姫。香りが豊かで飲みやすい。

スペイン侮れない。

とにかく千円台のワインでオススメワインです。

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商品名:ヴィーニョエスメラルダ 

品種:ゲヴュルツトラミネール

原産国:スペイン

エノティカ で購入

(スペインのゲヴュルツトラミネールは飲んだ事がなかったので即購入)

 

ライチや薔薇と言われる香りがしっかりとわかる魅惑的な香り。香りは甘いが辛口。苦味もなく美味しい。

 

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こちらはアルザスのゲヴュルツトラミネール

商品名:アンリ・エーラール 

   レゼルブ・パルティキュリエール

品種:ゲヴュルツトラミネール

原産国:フランス アルザス

カルディで購入。

香りは同じように魅惑的。やや辛口。余韻あり。決して飲みにくいわけではないが、後味にグレープフルーツの様な苦味を感じる。

 

 

 

 

夏にオススメのコーヒー

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夏にオススメのコーヒー☕️

カルディの「フルーティーコンゴ」新商品です。

テイストバランスを見るとどうやらフローラルモカよりも酸味が低くく、飲みごごちは中間。香りが良い事がセールスポイント。

迷いつつも期間限定でお安くなっていたので思い切って購入。

 

香りはグレープとは感じなかったけれど、爽やかな香り。夏にぴったりのコーヒーです。

特にアイスコーヒーで飲むのがオススメ。

 

フルーティーコンゴをアイスコーヒーにすると上品な紅茶のような味わいと柑橘系の酸味、後味に苦味を感じます。

軽やかな苦味と酸味のバランスがベストマッチなお味。

 

今までは炒りが深いロースト系のお豆をアイスコーヒーにして飲むのが主流でしたが、昨年ぐらいから酸味があるコーヒーをアイスコーヒーにして、沢山飲んでも飲み疲れがしない商品が紹介されるようになってきました。

そんな1日に何杯もコーヒーを飲む方にオススメのコーヒーが、フルーティーコンゴ

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アイスコーヒーを作る時は水出し用のコーヒーフィルターを使いました。お茶パックよりも繊維が密でコーヒーの粉が外に出ないように工夫されています。

わざわざお豆を水出し用に挽いてもらう必要がないのもとっても良いです。コーヒーフィルター用に挽いたものが使えます。

 

フルーティーコンゴはもちろんホットコーヒーもオススメです。但し酸味があるお豆なので、カップに注いだら飲み残さず飲みたい。

空気に触れすぎるとせっかくの香りはもちろん酸化されて酸っぱさが増してしまいます。

 

そういった意味でもアイスコーヒーだと温度変化が少なく美味しく召し上がれます。

 

迷ったら是非購入してみて下さい。

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お店で貰えるチラシにはお豆の種類やアイスコーヒーの作り方が詳しく載ってるので、コーヒー好きの人は是非もらってね。炭酸で割って飲むフルーティーコンゴの紹介もあって斬新❗️